Eventi


13

Nov

Corso di avvicinamento al vino con i docenti di Vinòforum Academy

martedì Nov 13, 2018 8:30 pm - sabato Mag 12, 2018 10:30 pm

A partire dal 13 Novembre  in collaborazione con Vinòforum Academy , organizziamo un corso di avvicinamento al vino: quattro appuntamenti per imparare a bere meglio.
I docenti della Vinòforum Academy vi condurranno in un percorso di quattro lezioni alla scoperta delle basi teoriche e pratiche del mondo del vino. Lo scopo è quello di informare e rendere consapevoli principianti e bevitori appassionati nella giusta scelta di un vino e sua corretta degustazione.

Il corso comprende:
4 lezioni teoriche/pratiche
Quaderno di degustazione
Rilascio materiale didattico
Attestato di partecipazione

Programma degli incontri:

Lezione n. 1 – Martedì 13 novembre 2018 – ore 20:30-22:30
Principi di viticoltura, tecniche di vinificazione e affinamento. La degustazione del vino. Analisi sensoriale visiva, olfattiva e gustativa.
Parte pratica:
2 vini in degustazione

Lezione n. 2 – Martedì 20 novembre 2018 – ore 20:30-22:30
Vini speciali e bollicine. Vini dolci e muffati. Tecniche di spumantizzazione.
Parte pratica:
2 vini in degustazione

Lezione n. 3 – Mercoledì 28 novembre 2018 – ore 20:30-22:30
Le funzioni del sommelier. Denominazioni e legislazione del vino in Italia. Come leggere correttamente un’etichetta. Le curiosità nel mondo del vino.
Parte pratica
2 vini in degustazione

Lezione n. 4 – Mercoledì 5 dicembre 2018 – ore 20:30-22:30
Abbinamento cibo e vino: il matrimonio perfetto. Criteri generali per abbinare al cibo il giusto vino: l’abbinamento per concordanza e l’abbinamento per contrapposizione.

Il costo del corso di avvicinamento al vino è di € 120,00.

Non perdere questo viaggio attraverso i colori, profumi e sapori di questa deliziosa miscela liquida!

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Aperitivo culturale al Ketumbar

09

Nov

Aperitivo culturale: i segreti del Monte Testaccio raccontati dalla scrittrice

venerdì Nov 9, 2018 7:00 pm - 9:00 pm

Venerdì 9 Novembre sarà una giornata di cultura al Ketumbar, ospiteremo la giornalista Maria Fabbricatore, autrice del romanzo “Giotto e il segreto di Monte Testaccio” e l’ Archeologa Della Soprintendenza Speciale delle Belle Arti e Paesaggio di Roma, Alessia Contino.

Giotto e il segreto di Monte Testaccio Ketumbar

La giornata inizierà alle 15:30 presso la Biblioteca Enzo Tortora di Via Nicola Zabaglia 27b.

Oltre all’autrice del libro e all’ archeologa, interverrà anche il Presidente della Commissione Politiche Sociali, Claudia Santoloce.

Dopo la presentazione del libro seguirà una visita guidata sul Monte Testaccio, luogo che ha ispirato l’autrice del libro.
Dopo questa prima fase, la giornata evolverà in un ricco aperitivo presso la nostra location, dove per l’occasione il costo sarà € 8, compreso buffet e drink!

Non perderti questa giornata culturale così emozionante, prenota subito il tuo posto qui !

Biografia Maria Fabbricatore.
È giornalista e scrittrice italiana. Nata nel maggio ’68 in Calabria, attualmente vive a Roma. Si è laureata in Lettere e Filosofia all’Università di Perugia. Ha conseguito due master nella Facoltà di Scienze della Comunicazione alla Sapienza, con la quale ha poi collaborato per diversi anni come consulente alla Comunicazione. Ha collaborato con Modus Vivendi, e con FimminaTv come capo-redattrice della redazione romana. Da tanti anni svolge il lavoro di ufficio stampa di alcune compagnie teatrali romane e italiane. Attualmente collabora con Noi donne dove segue inchieste di genere e criminalità organizzata, e con la Casa Internazionale delle donne di Roma. Ha pubblicato il romanzo Il Cavalier Calabrese nel 2009.Maria Fabbricatore al Ketumbar
Festa dei Santi Brunch al Ketumbar

01

Nov

Festa dei Santi: Family Brunch con protagonista la zucca

giovedì Nov 1, 2018 12:30 pm - 4:00 pm

La Festa dei Santi, celebrata il 1 Novembre, oggi è una festa prettamente religiosa perché onora tutti i santi.  Le sue origine però sono più agricole e pagane. Gli antichi romani infatti dedicavano la Festa dei Santi a Pomona (dea romana dei frutti), dove si salutava la fine del periodo agricolo produttivo e si ringraziava la terra per i doni ricevuti.

Noi al Ketumbar vogliamo festeggiare la Festa dei Santi con un Family Brunch gustoso, la cui protagonista assoluta sarà la zucca. Presente sia nei piatti salati che dolci, questo ortaggio miracoloso ci allieterà con il suo sapore dolce e profumato.

Zucca in cucina Ketumbar

Ovviamente saranno presenti altre proposte fantasiose realizzate con prodotti sempre freschi e primizie di stagione, che potrete accompagnare con un’ ampia scelta di vini locali e nazionali.

Come in ogni Brunch, anche durante la Festa dei Santi sarà attivo il servizio di animazione per bambini. Le animatrici intratterranno i nostri piccoli amici con giochi creativi e fantasiosi.

Non perderti questo sfizioso Brunch dedicato alla zucca!

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Halloween's party Ketumbar

31

Ott

Halloween’s party 2018: music live at Ketumbar

mercoledì Ott 31, 2018 8:30 pm - giovedì Nov 1, 2018 1:30 am

Quest’anno la serata di Halloween sarà ancora più magica perché arricchita da un concerto di musica live. Infatti durante la serata sarà possibile ascoltare il Trio “D’Autore” del batterista e percussionista Tarcisio Molinaro, con Fabio Guagliardi alla tastiera e Sasà Calabrese al basso e voce.

Il Trio presenterà il progetto “La storia e le canzoni“, omaggio alla canzone italiana d’autore.

Un viaggio nella storia delle musica italiana, nel movimento “autorale” che ha coinvolto tutto il Paese sul finire degli anni sessanta. Genova, Roma, Milano, Napoli, Bologna, luoghi cardine, fulcro di diverse scuole di scrittura, ma accomunate dalla matrice poetica che per la prima volta diviene valore aggiunto alla forma canzone. Testi impegnati, poetici che raccontano la storia dell’uomo nella sua evoluzione personale, trattando i sentimenti, le paure, gli amori, le lotte verso la libertà.

Paolo Conte, Fabrizio De Andrè, Francesco De Gregori, Lucio Dalla, Vinicio Capossela, questi i nomi che compongono una scaletta che ci porterà nella storia del cantautorato italiano.

Il trio d’Autore ha portato questo progetto nei palchi importanti del Peperoncino Jazz Festival, Val Tidone Festival, Esperire Festival, Andria in Jazz, Teatro Trifilietti di Milazzo, Aula Magna Università di Messina. Trio d'autore Ketumbar

 

Il concerto inizierà alle 22:30. L’ingresso è gratuito. Possibilità di aperitivo a € 10 (compreso drink e buffet) o cena con menù fisso o alla carta.

Menù cena

Proposta 1)
– Mousse di zucca e carota al cardamomo con  scrocchiarella ai cereali e crema di cacio.
– Parmigiana di zucca ,riso venere e provola affumicata.
– Arista di maiale con mele spadellate al rosmarino crema di zucca e polvere di amaretto.
– Pera al vino zucca arrostita al rosmarino.
– Fillo croccante alle nocciole  e ganache fondente.
pane, acqua € 30 a persona (compreso concerto)
Proposta 2)
– Mousse di zucca e carota al cardamomo con  scrocchiarella ai cereali e crema di cacio.
– Parmigiana di zucca ,riso venere e provola affumicata.
– Polpo su zucca arrostita con nido di cavolo rosso.
– Pera al vino zucca arrostita al rosmarino.
– Fillo croccante alle nocciole  e ganache fondente.
pane, acqua € 35 a persona (compreso concerto)
Menù bambini
– pasta al pomodoro o bianca
– pepite di pollo
– patate fritte
– dolci di halloween
pane, acqua € 10 a persona 
SASÀ CALABRESE – Ha iniziato a studiare da autodidatta ed ha però progressivamente integrato la crescita teorica e strumentale venendo a contatto con molteplici figure di rilievo, partecipando a vari stage, seminari e master class. Ha suonato e collaborato con Pietro Condorelli, Marco Tamburini, Giuseppe Bassi, Antonio Onorato, Joe Amoruso, Gigi Cifarelli, Cristal White, Max Ionata, Achille Succi, Mario Raja, Dan Kinzelman, Robertinho De Paula, Sandro Satta, Eric Daniel, Felice Clemente, Mike Applebaum, Luca Aquino, Joe Barbieri, Gegè Telesforo, Beverly Lewis, Lutte Berg. Nel 2007 incide con gli Smaf Quartet il CD “Poesie di carta” per la Picanto Records (distribuzione Egea). Incide con il progetto Màs en Tango e Balkanica. Nel Pop ha collaborato con Federico Zampaglione (Tiromancino), Linda Valori, Jenny B, Simona Bencini, Mario Venuti, Rossana Casale, Pierdavide Carone, Enrico Ruggeri, Fausto Mesolella, Amedeo Minghi ed altri. Suona stabilmente nella formazione della famosa cantautrice Mariella Nava.Fa parte come contrabbassista/attore dell’ultimo spettacolo “Nuda e Cruda” di e con Anna Mazzamauro, suonando ed arrangiando insieme con i Màs en Tango le musiche composte da Amedeo Minghi. È vincitore del Premio Marco Tamburini 2016.
TARCISIO MOLINARO – Si diploma nel 2003 al Conservatorio “N. Piccinni” di Bari sotto la guida del M° Luigi Morleo con il massimo dei voti, lode e menzione speciale per la tecnica del tamburo ed al Conservatorio “S. Giacomantonio” di Cosenza in Musica Jazz con il M° Nicola Pisani. Consegue il Diploma Accademico di 2° Livello, presso il Conservatorio di Musica “F. Torrefranca” di Vibo Valentia.È primo percussionista dell’Orchestra della Provincia di Catanzaro ma ha collaborato, e collabora tuttora, anche con l’Orchestra del Teatro Petruzzelli di Bari, l’Orchestra Sinfonico-Leggera della RAI-TV, la Philarmonia Mediterranea, l’Orchestra “Roma-Sinfonietta”.Ha collaborato con diversi artisti del panorama musicale “leggero” italiano tra cui: Petra Magoni, Mimmo Locasciulli, Francesco Baccini, Davide De Marinis, Carlotta, Rossana Casale, Antonella Ruggiero, Milva, Paolo Vallesi. Nel 2006, riceve il Premio delle Arti dal MIUR, quale migliore Percussionista dei Conservatori Italiani.
FABIO GUAGLIARDI – Dopo aver approfondito la tecnica pianistica classica con il M° Giulia Valente, si specializza nel linguaggio moderno e jazz (R. Ciammarughi, D. Rea, D. Santorsola, A. Goldberg); frequenta inoltre il triennio di Musica Jazz presso il Conservatorio di Musica “S. Giacomantonio” di Cosenza.Nel 2012 approfondisce con Alberto Marsico lo studio dell’organo Hammond, seguendo i seminari a Viterbo del “Tuscia in jazz”. Ha partecipato a vari eventi, laboratori e seminari: Accademia Nazionale di Santa Cecilia di Roma, Auditorium Parco della Musica di Roma, Premio “Mediterraneo” di Lauria, “Palazzo Brancaccio” di Roma, Masseria di Taranto, “Peperoncino jazz festival”, “Suoni”, “Dancing for the water 2011”, “Tuscia in Jazz”, “Gargano jazzfest 2012”, “Gospel Connection, Assisi 2009”. Ha collaborato come pianista, tastierista e organista Hammond con i seguenti artisti internazionali: Gegè Telesforo, Jenny B., Joe Barbieri, Stevie Biondi, Jerry Popolo, Carlo Fimiani, William Stravato, Paolo Gianolio, Mario Guarini, Simona Bencini, Crystal White, Amy Coleman, Walter Ricci, Eric Daniel, Pierdavide Carone, Cassandra De Rose.
Aperitivo internazionale Tandem Linguistico al Ketumbar

04

Ott

Aperitivo con tandem linguistico a Roma

giovedì Ott 4, 2018 6:30 pm - 11:30 pm

Giovedì 4 Ottobre parte  l’iniziativa “Aperitivo con Tandem Linguistico a Roma”Con un drink in mano, si avrà la possibilità di conoscere persone nuove e aprire i propri orizzonti linguistico-culturali.

La formula del tandem linguistico aiuta a praticare lingue diverse e a conoscere persone di tante parti del mondo. Consiste nell’incontro di cittadini italiani e stranieri attorno ad un tavolo, consumando un aperitivo e parlando in lingua, in base ai madrelingua a disposizione.

Il nome tandem linguistico rimanda al significato stesso di “pedalare insieme”, proprio come in un tandem, in modo che ognuno insegni all’altro la propria lingua madre. Ogni persona infatti sarà sia allieva che insegnante.

L’incontro con le persone stimola e incentiva ad imparare una lingua.  A sua volta l’apprendimento di quella lingua ci avvicina di più a quelle persone e alla loro cultura.

Trovarsi in un ambiente confortevole e rilassato è il modo migliore per perdere la paura di parlare un’altra lingua e rappresenta anche un’occasione per conoscere nuova gente.

L’evento “Tandem Linguistico a Roma” è informale, basta venire di buon umore, pronti a conoscere nuove persone e a condividere, lingua, cultura ed esperienze.

La scuola di lingue TLNet (“The Language Net“)  metterà a disposizione i propri docenti madrelingua come moderatori della serata.

Il costo dell’aperitivo è di € 10 compreso drink, buffet  & conversation!

Allora che aspetti? Aderisce al Tandem Linguistico a Roma… è uno dei modi più efficaci di migliorare la lingua e fare nuove amicizie !

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roberto soldatini presenta denecia al ketumbar

23

Lug

Roberto Soldatini, il musicista marinaio presenta il suo ultimo capolavoro.

lunedì Lug 23, 2018 7:30 pm - 11:30 pm

Grande serata di arte e musica al Ketumbar. Il 23 Luglio 2018 alle ore 19:30 sarà nostro ospite il musicista marinaio Roberto Soldatini. Scrittore e direttore d’orchestra presenterà il suo ultimo capolavoro letterario “Denecia“.

denecia roberto soldatini ketumbar

Denecia è la prima autobiografia al mondo scritta da una barca a vela.

Racconta della sua nascita, dei suoi compagni di viaggi, dei loro amori, delle loro passioni e delle loro disavventure. Ma anche dei luoghi meravigliosi che ha conosciuto, ovviamente visti sempre e soltanto da dove li può vedere una barca: dal mare.
Più di ottantamila chilometri d’acqua, dall’Inghilterra fino alla Grecia, passando per la Francia, la Corsica e la Sardegna.
Le riflessioni di Roberto Soldatini in Denecia su noi esseri umani sono disincantate, scavano nel nostro animo e lo trafiggono. Racconta con spietata lucidità il mondo dalla sua prospettiva, come se fosse un extraterrestre. E in qualche modo lo è, vivendo in un’altra dimensione, quella acquatica.

La sua autobiografia è un racconto tra favola e realtà, un romanzo liberamente tratto da alcuni fatti accaduti. Un romanzo di mare e d’amore, che narra tre storie, susseguitesi nell’arco di vent’anni sul ponte di quella barca.
A quello dei protagonisti fa da sfondo l’amore per il mare, per la vela e per la vita, in tutte le sue manifestazioni.

Roberto Soldatini biografia

Nella sua singolare scelta di vita è stato il primo italiano a prendere la residenza in una barca e ha scelto di farlo nella città che più di ogni altra gli ha ispirato quell’armonia che gli ricorda la Grecia:  Napoli.

Roberto Soldatini ha la cattedra di violoncello al conservatorio di musica e ha scritto tre libri che parlano di mare, di osmosi tra navigatori, di libertà. E’ stato vincitore di due premi letterari.

Ketumbar lieta di ospitare questo meraviglioso artista, vi invita a partecipare all’evento.

Ingresso + Bio Aperitivo a buffet (compreso drink) € 15,00!

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Aperitivo Solidale Ketumbar

05

Lug

Aperitivo Solidale: quando bere un drink diventa un gesto di solidarietà.

giovedì Lug 5, 2018 7:30 pm - giovedì Giu 7, 2018 11:30 pm

Domani 05 Luglio al Ketumbar abbiamo organizzato un’iniziativa sociale a cui teniamo particolarmente: l’Aperitivo Solidale.

In collaborazione con l’Associazione Comunità Solidale nel Mondo Onlus , il nostro consueto Aperitivo Biologico si arricchisce di un significato morale e sociale, perché una parte di esso sarà devoluto in beneficenza.

Le Comunità Sociali nel Mondo Onlus (nate come Associazione nel 2007 senza scopi di lucro) si occupano di promuovere l’autosviluppo delle popolazioni dei Paesi poveri dell’emisfero Sud.

In particolare cercano di migliorare le condizioni di vita a tutti i livelli: sociale, economico, culturale, lavorativo, sanitario, educativo.

Inoltre  diffondono una cultura basata sulla solidarietà, sulla giustizia sociale, sulla pace, sulla cooperazione tra i popoli, nel rispetto delle radici culturali e religiose.

In occasione dell’Aperitivo Solidale ci mostreranno cosa stanno realizzando in Tanzania, grazie ai contributi della gente. Come il nuovo centro di riabilitazione “All Inclusive”  nella città di Dar Es Salaame o  il nuovo centro “Kila Siku” di Kawe che verrà inaugurato alla fine di quest’anno.

Progetto tanzania Ketumbar

Partecipare ad un Aperitivo Solidale rappresenta un modo divertente ed efficace di essere protagonisti nel fare del bene a chi è meno fortunato di noi.

Bere un drink diventa uno splendido gesto di solidarietà!

Non mancare.  Prenota

@Costo € 15 compreso drink e buffet.

18

Giu

Laboratorio di cucina per bambini

lunedì Giu 18, 2018 9:00 am - venerdì Giu 22, 2018 5:00 pm

Da Lunedì 18 Giugno parte un’iniziativa educativa e golosa rivolta ai nostri clienti più piccoli: un laboratorio di cucina con intrattenimento giornaliero per i bambini, durante il periodo delle vacanze estive.

I laboratori di cucina per i bambini non servono soltanto all’apprendimento dell’arte culinaria. Cucinare a prima vista è una semplice abitudine quotidiana. Invece attraverso quest’azione si permette al bambino di acquisire determinate competenze.
Vari studi dimostrano infatti che l’atto del cucinare insegni anche altre capacità legate a:

  • Autonomia emotiva
  • Sviluppo motorio
  • Conoscenza di sé
  • Socializzazione
  • Sviluppo cognitivo

Il laboratorio di cucina è dunque uno strumento che coinvolge i bambini, facendoli divertire perché provano piacere nel fare, provare, ripetere le esperienze ed imitare gli altri, sperimentando il più possibile la propria creatività.
Acquisiscono competenze molto importanti per la costruzione dell’autostima e dell’autonomia poiché passano dalla conoscenza, cioè il sapere, all’abilità, alla capacità e al saper fare.

Il laboratorio di cucina Ketumbar sarà scandito da un programma giornaliero ricco di attività durante la fascia oraria 9.00 – 17.00, con la possibilità di scegliere la fascia oraria interessata.

Questo il programma giornaliero:

– dalle ore 9.00 alle 10.00 accoglienza e introduzione didattica
– dalle ore 10.00 alle 10.30 ricreazione
– dalle ore 10.30 alle 12.30 laboratorio di cucina: “Ne faccio di cotte e di crude!!!”
– dalle ore 12.30 alle 14.00 pranzo
– dalle ore 14.00 alle 15.00 ludoteca con laboratori creativi
– dalle ore 15.00 alle 17.00 mi preparo la merenda

Costi:
– intera giornata: € 35,00
– mezza giornata : € 20,00
– settimana full time: € 170,00
– settimana partime: € 100,00
€ 5,00 costo di assicurazione e kit da chef

Diventare un piccolo chef non è mai stato così facile!!
Iscrivi tuo figlio/a al nostro laboratorio di cucina.

Prenota

 

14

Giu

Tango Argentino al Ketumbar

giovedì Giu 14, 2018 9:00 pm - 11:30 pm

“Il tango è l’intimità più segreta. E’ il grido che si innalza nudo”.
(Enrique Santos Discépolo)

Il Tango Argentino, la sua sensualità e la sua travolgente passione, saranno i protagonisti di una serata speciale al Ketumbar .

Il Tango Argentino non è solo un ballo, ma anche una poetica, un’interpretazione musicale, un modo di esprimersi con un linguaggio corporale.

Elettrotango, la milonga itinerante, porta il Tango Argentino al Ketumbar, con una serata di musica dal vivo del gruppo musicale Demoliendo Tangos.

Nato nel 2001 la band ha già effettuato cinque tour nel continente europeo visitando città in Francia, Belgio, Italia, Spagna, Russia, Inghilterra, Germania, Svizzera, etc.

Per più di dieci anni Demoliendo Tangos è stato uno dei gruppi più rappresentativi del nuovo movimento dell’attuale Tango Argentino, sia nella Repubblica Argentina che nel resto del mondo. Ha svolto negli anni tante tournée internazionali e la sua musica suona ancora nelle principali milonghe in Europa e in altre parti del mondo.

Può essere considerato un riferimento per la nuova generazione di compositori e arrangiatori di Tango Argentino.

Il nome, “Demoliendo tangos“, è provocatorio perché dichiara l’intento dell’omonimo gruppo di dimostrare come il Tango Argentino di ieri e di oggi si possa rileggere in modo nuovo.

Abbiamo voluto ricostruire il nuovo tango a partire dalle macerie del vecchio– dichiara infatti il pianista Federico Mizrahi, leader del gruppo. Il tango è sempre stato in evoluzione, nel bene e nel male. Noi siamo partiti dal Tango Nuevo per imboccare un’altra strada con una musica con molta melodia e contrappunto classicheggiante”.

Il progetto è partito tanti anni fa a Parigi, dove il compositore, arrangiatore e pianista argentino si divertì a manipolare, rimodellandoli, i tanghi di altri, componendone di propri.

Cercavamo di sdrammatizzare il tango facendogli perdere la patina di falsa sofferenza che lo accompagna, perché non si soffre mai col tango. Ne è uscita fuori una musica che ha una certa presa sui giovani”!

Oggi il gruppo ha all’attivo vari progetti discografici.

Non perdete questa serata magica accompagnata da Aperitivo a buffet .

Inizio ore 21.

Ingresso €15,00 (concerto e aperitivo biologico)

Ingresso € 10,00 (concerto e vino biologico)

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30

Mag

Serate bollicine al Ketumbar

mercoledì Mag 30, 2018 8:00 pm - mercoledì Giu 13, 2018 10:00 pm

Spumante e champagne …..qual’è la differenza ?

Non tutte le bollicine sono uguali, soprattutto se parliamo di vino di qualità dove la presenza di anidride carbonica è data dalla fermentazione naturale.

Gli spumanti che producono spuma una volta aperti, sono vini effervescenti ottenuti da diverse qualità di uva coltivate nel mondo e secondo differenti metodi di lavorazione come il Metodo Charmant e il Metodo Champenois.

Lo champagne è un vino effervescente unico al mondo, ottenuto solo con il metodo classico, detto Champenoise, che utilizza solo tre specifiche varietà di uva: il Pinot Noir, il Pinot Meunier e lo Chardonnay, coltivate esclusivamente nella regione della Champagne, una regione a 150 chilometri a nord est di Parigi.

Per capire meglio i segreti della spumantizzazione e conoscere le migliori bollicine del mondo, abbiamo organizzato delle “serate speciali” qui al Ketumbar, “serate magiche” accompagnate dalla sommelier Masterclass Chiara Pugina*.

  • 30 Maggio 2018 – Spumanti d’Italia

Un viaggio effervescente alla scoperta dei segreti della spumantizzazione per le nostre bollicine migliori.  “Quattro calici per degustare le migliori espressioni italiane del metodo Charmat e Champenois”.

Costo serata € 35,00.

  • 06 Giugno 2018 – Champagne s’il vous plait!

Tra riflessi e profumi delle bollicine più seducenti d’Europa. “Quattro calici per 4 zone di produzione Champenoise”.

Costo serata €40,00.

  • 13 Giugno 2018 – Bollicine misteriose

Degustazione alla cieca in giro per il mondo. “Quattro calici di effervescenza internazionale”.

Costo serata € 40,00.

Inizio ore 20:15.

@Le serate sono acquistabili singolarmente e  le bollicine saranno accompagnate da alcuni assaggi in abbinamento.

Posti limitati; prenotazione obbligatoria!

Info allo 06/ 5730 5338 o info@ketumbar.it

Prenota

 

* Chiara Pugina è una Sommelier A.I.S. con un Master in Analisi Sensoriale e altri sui territori dei suoi vini preferiti, dal Pinot Nero di Borgogna al Sangiovese e il suo prediletto Champagne! Dal 2013 è quota rosé della Guida “Le migliori 99 Maison di Champagne”.

07

Mag

Corso di avvicinamento al vino

lunedì Mag 7, 2018 8:00 pm - lunedì Giu 4, 2018 10:00 pm

In viaggio attraverso i suoi colori, profumi e sapori, accompagnati dalla nostra amica Sommelier Chiara Pugina*.  
Il corso durerà 5 incontri così stabiliti:

Primo incontro lunedì 7 Maggio 2018 alle ore 20.15     € 35,00                                           

 In alto i calici”, per ammirare, annusare e gustare tutte le sfumature del vino: analisi sensoriale visiva, olfattiva e gustativa.

Secondo incontro lunedì 14 Maggio  2018 alle ore 20.15  € 35,00                                 

 Dalla vigna al bicchiere”: la viticoltura, la vendemmia e le tecniche di cantina.

Terzo incontro lunedì 21 Maggio 2018 alle ore 20.15   € 35,00                                     

Dalla magia delle bollicine alla dolcezza dei vini passiti”: tecniche & segreti di spumantizzazione e appassimento.

Quarto incontro lunedì 28 Maggio 2018 alle ore 20.15   € 35,00                                       

Un viaggio tra le cantine più belle e affascinanti di Italia e del mondo”: l’enografia nazionale ed internazionale.

Quinto incontro lunedì 4 Giugno 2018 alle ore 20.15   € 35,00                                           

 Il matrimonio d’amore tra cibo e vino”: le regole dell’abbinamento perfetto.


Ad ogni incontro, della durata di 2 ore ciascuno, saranno degustati 3 vini accompagnati da un piatto in abbinamento.
Il costo  comprende anche il materiale didattico.

Prenota

* Chiara Pugina è una Sommelier A.I.S. con un Master in Analisi Sensoriale e altri sui territori dei suoi vini preferiti, dal Pinot Nero di Borgogna al Sangiovese e il suo prediletto Champagne! Dal 2013 è quota rosé della Guida “Le migliori 99 Maison di Champagne”.

27

Apr

Luca Gemma live – 27 Aprile 2018

venerdì Apr 27, 2018 10:30 pm - 11:50 pm

Fuoripalco” la rassegna artistica e musicale curata da Federico Fiume, ospita uno dei cantautori italiani più ispirati, un artista che riesce a coniugare semplicità e raffinatezza con il tocco speciale dei grandi autori: Luca Gemma.

 Il suo sodalizio con Pacifico, con cui fondò nei primi anni Novanta i Rossomaltese, fruttò due album di straordinario rock d’autore, “Santantonio” e “Mosche libere”, prima che le carriere dei due continuassero su strade diverse ma limitrofe.

Nella sua carriera solista ha realizzato 5 album, oltre a quelli in cui ha collaborato, molto più numerosi, dal progetto Expedition, con Steve Piccolo e Gak Sato a El Muniria con Emidio Clementi, etc.

Ha realizzato musiche per il cinema, la tv e il teatro e scritto brani per altri interpreti (Fiorella Mannoia, Malika Ayane, Bobo Rondelli, Patrizia Laquidara, Cesare Malfatti, etc.),

Il suo concerto qui al Ketumbar sarà l’occasione per presentare al pubblico romano il nuovo album “La felicità di tutti”, realizzato con la produzione di Paolo Iafelice (engineer e produttore già al lavoro con De André, Pfm, Silvestri, Casino Royale e molti altri).

Luca Gemma sarà accompagnato da Andrea Viti (basso), Nick Tacconi (batteria) e Roberto Romano (Sax, percussioni, elettronica).

Ingresso concerto + buffet e drink € 18,00

Orario buffet  a partire dalle 20:00

Orario concerto 22:30

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19

Apr

Silvia Oddi live at Ketumbar – 19 Aprile 2018

giovedì Apr 19, 2018 10:30 pm - 12:00 pm

Silvia Oddi, giovane cantautrice romana, sarà protagonista, insieme alla sua band (Fabio Colella (chitarra), Nicola Valente (basso),Gianluca Salvi (batteria) del sesto appuntamento di “Fuoripalco” la rassegna artistica e musicale curata da Federico Fiume, qui al Ketumbar.

Una cena-concerto per raccontare il mondo musicale di Silvia attraverso le canzoni del suo album di debutto “Ingenua felicità” (Gnu Wave Rec.) già ben accolto da critica e pubblico, anche grazie ad un pugno di singoli che avevano anticipato l’album ottenendo riscontri molto positivi. Appuntamento imperdibile dunque per i numerosi fan romani dell’artista e, per chi ancora non ne conosce il talento, un’occasione speciale per scoprirlo e apprezzarlo.

Ingresso con cena a buffet aperto e drink € 18.

Cena: dalle ore 20,00

Concerto: ore 22,30

 

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07

Apr

Volwo Live – 07 Aprile 2018

sabato Apr 7, 2018 10:30 pm - 12:00 pm

La rassegna artistica e musicale “Fuoripalco” curata da Federico Fiume, riprende dopo la pausa pasquale con uno dei gruppi italiani più originali e interessanti, quei Volwo che Pasquale Defina, musicista, autore e produttore dell’area indipendente milanese, ha creato a inizio millennio e con la quale ha inciso l’album “Viva Vittoria”.

Poi il nome Volwo cede il passo all’Atletico Defina, formazione con la quale Defina incide tre album.

Sul secondo, “Tutti amano tutti” suonano Giorgio Prette, storico batterista degli Afterhours, Saturnino Celani (il basso di Jovanotti), Cesare Basile e Massimo Martellotta (chitarra dei Calibro 35). Nel terzo album, prodotto da Giorgio Canali, torna a comparire nel titolo il nome Volwo, l’album infatti si intitola “Rewolvo”. Nel frattempo Defina ha curato diverse produzioni artistiche e suonato con Cristina Donà, gli Agnelli/Clementi, Steve Piccolo dei Lounge Lizard, etc.

Nel 2012 si piazza al 10° posto su oltre 700 partecipanti al “Neil Young Americana Contest”, con una versione di “U Sparanzuni, la prima canzone scritta per il ritorno del progetto Volwo.

E ora i Volwo sono tornati, con una formazione che comprende, oltre a Pasquale Defina (voce e chitarra), Roberto Romano al sax Enzo Velotto alla Batteria. Un nuovo album “Dieci viaggi veloci” che unisce l’attitudine rock alla musica d’autore con un lavoro di prim’ordine, ritagliandosi un posto importante nel panorama italiano, sotto il profilo dei contenuti sia musicali che testuali.

I Volwo proporranno dal vivo, per la prima volta in città, i loro “Dieci viaggi veloci” in un esclusivo concerto qui al Ketumbar.

Ingresso con cena a buffet aperto e drink €18.

Cena: dalle ore 20,00

Concerto: ore 22,30

 

01

Apr

Bio Brunch Pasqua e Pasquetta 2018

domenica Apr 1, 2018 12:30 am - lunedì Apr 2, 2018 4:00 am

Eccoci pronti a dare  il benvenuto alla tanto amata primavera e allo splendido mese di Aprile con i nostri Bio Brunch di Pasqua e Pasquetta 2018….sempre family friendly!

Il menù come sempre ricco, proporrà tra le tante specialità “piatti tipici Pasquali” e non solo.

Di seguito alcune portate che troverete:

  • Tagliere di Pasqua con uova Bio, corallina, plum cake alle verdure e cioccolato
  • Ravioli di ricotta ed erbe al burro salato salvia e pomodorini Paglione
  • Carbonara vegetariana agli asparagi
  • Cosce di pollo Bio con Patate
  • Salmone alle erbe
  • Contorno di piselli e carciofi
  • Lasagna vegetariana
  • Lasagna della tradizione

Tra i dolci, rigorosamente “handmade“, non potete perdere queste golosità:

  • Pastiera al farro a modo nostro
  • Crostata vegana e gluten free
  • Torta speziata al cioccolato
  • Crema bruciata con riso Venere al latte

E ancora…Salato e Dolce, Vegetariano e non…il Ketumbar cercherà di accontentare i gusti di tutti !!

Costo adulti € 20, costo bambini € 10 (compreso kids menù e sala dedicata).

@non mancherà il menù alla carta !

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23

Mar

Gnut Live – 23 Marzo 2018

venerdì Mar 23, 2018 9:30 pm - 11:00 pm

Continuano le grandi serate musicali del Ketumbar con l’esibizione di Gnut….

Venerdì 23 Marzo 2018 sarà la volta di  un grande cantautore partenopeo che regalerà una serata di musica indimenticabile: Claudio Domestico in arte Gnut.

Napoletano classe ’81, è un cantautore, chitarrista, produttore e compositore di colonne sonore.

Ha pubblicato “DiVento” (Blend’r/Venus – 2008),“Sunglasses under all stars” – Arm on stage (Ragoo pr./Edel – 2010), “Il rumore della luce” (Metatron/Audioglobe – 2011) – prodotto da Piers Faccini – , “L’importante è ca staje buono” – Tarall&Wine (Octopus records/Fullheads – 2013), “Prenditi quello che meriti (Inri/Belive – 2014), Domestico (F.r.e.e./Audioglobe – 2016).

Nel 2014 partecipa con il brano “L’ammore succede” alla compilation “The many are one” per l’etichetta francesce “Beating Drum” con artisti del calibro di Ben Harper, Piers Faccini, Dom La Nena e Yelli Yelli.

Ha composto e collaborato alle colonne sonore dei documentari: “Jali Road” (2009),  “Standing Army” (2009), “Container 158” (2013) e “Italiani all’estero” di Ugo Capolupo e per il film  “L’arte delle felicità” (2013) di Alessandro Rak vincitore dell’oscar europeo del cinema al Raindance Festival di Londra.

Come produttore artistico ha lavorato a: “Giovani Eroi” di Luca Carocci (Fiori Rari – 2014), “Dimane torna o’sole” dei Foja (Fullheads – 2013), “Limen” dei Matmata (2015), e a “Parcosofia” dei La Maschera (Fullheads – 2017).

Ha partecipato al disco di Daniele Sepe “Capitan Capitone e i fratelli della costa” con il brano “L’ammore ‘o vero” scritto su un testo di Alessio Sollo e al disco successivo “Capitan Capitone e fratelli della sposa” con il brani: “ti amerò più forte” e “Stella ‘e mare” che vede la partecipazione di Stefano Bollani al pianoforte.

Ha curato da direzione artistica dei format sulla canzone d’autore: “Tirabushow“, “Personaggi in cerca d’autore”,Mille e una nota“, “La Locanda newpolitana” e “LaboraUtori“.

Dedica con fanpage, in occasione della festa delle donne del 2018, una “serenata alle prostitute” con un’inedito dal titolo “Nu poco ‘e bene” che in pochi giorni raggiunge 5 milioni di visualizzazioni su facebook.

E’ attualmente impegnato nella realizzazione del suo quarto disco che uscirà in Francia per l’etichetta “Beating Drum” con la produzione di Piers Faccini.

Le sue influenze musicali partono dal folk inglese di Nick Drake e John Martin, passando per la canzone napoletana, il Blues e la musica africana del Mali.

Ha aperto i concerti di : Afterhours, Kaki King, Piers Faccini, Marta sui Tubi, Cristina Donà.

Negli anni ha collaborato con: Mauro Pagani, Daniele Sepe, Piers Faccini, Stefano Bollani, Marta sui tubi, Afterhours, Arm on Stage, Awa Ly, Roberto Angelini, Sandro Joyeux, Francesco Forni e Ilaria Graziano, Ottavo Richter, Stefano Piro, Folco Orselli, Guappecartò, Maurizio Capone e Bungt e bangt,Francesco Di Bella e 24 Grana, Epo, Maldestro, Pier Cortese e molti altri.

 

Ingresso concerto (buffet e drink inclusi) € 18,00.

E’ consigliata la prenotazione.

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16

Mar

“Interiezioni” di Pierpaolo Capovilla – 16 Marzo 2018

venerdì Mar 16, 2108 9:30 pm - venerdì Mar 16, 2018 11:00 pm

Fuoripalco”, la rassegna artistica e musicale curata da Federico Fiume che anima i venerdì sera del Ketumbar, si tuffa nella grande poesia con una vibrante performance dedicata ad Antonin Artaud interpretato da Pierpaolo Capovilla.

Con  “Interiezioni”, è questo il titolo della performance, Capovilla  estrae dalle parole del grande poeta drammaturgo, attore e regista francese, il concetto di follia intesa come ultimo, disperato rifiuto del soggetto a conformarsi alle circostanze storiche, sociali e culturali in cui sopravvive.

Il testo centrale attorno a cui si sviluppa lo spettacolo  è “Succubi e supplizi”, che Antonin Artaud scrisse nel 1946 fra un elettroshock e l’altro, nel manicomio di Rodez.

Coniugando il verso doloroso e collerico, commovente e straziante di Antonin Artaud con l’irriverente e dissacrante interpretazione di Capovilla, “Interiezioni” ambisce a riscoprire l’autore sotto una luce nuova, contemporanea e sperimentale, arbitraria nella forma ma intimamente coerente con il contenuto poetico, che viene liberato dalla prigionia della pagina scritta, per librarsi nell’evocazione enunciativa, nel qui e ora, in una ricontestualizzazione che ambisce ad essere narrazione critica dell’oggi.

Un evento che promette forti emozioni nel segno della grande poesia del Novecento, rivisitata nello spirito della contemporaneità..

@Pierpaolo Capovilla, cantante del Teatro degli orrori, bassista dei One Dimensional Man e dei Bunuel, personalità potente e carismatica, si muove fra musica, letteratura e poesia con una visione artistica ben precisa, che sa dar voce in egual misura all’anima e all’intelletto. Capovilla è già stato protagonista di numerosi altri progetti meta-teatrali, fra i quali “Eresia“, da Majakovskij, e “La Religione del mio Tempo“, di Pier Paolo Pasolini.

Ingresso € 18,00 (compreso buffet e drink)

E’ consigliata la prenotazione !

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09

Mar

Concerto The Niro – 09 Marzo 2018

venerdì Mar 9, 2018 9:30 pm - 11:30 pm

Continuano gli appuntamenti musicali al Ketumbar, il 09 Marzo si esibisce un cantautore italiano ormai noto anche all’estero:  “The Niro” insieme al violoncellista Mattia Boschi (Marta sui Tubi, Gnut, Marina Rei).

Un concerto davvero straordinario che si terrà nello storico locale di Testaccio.

“Nowhere” è la colonna sonora di un film immaginario con lo stesso titolo, pensato, scritto ma mai realizzato da The Niro. Diciotto brani, tutti cantati, tra cui figurano alcune delle più belle canzoni composte dall’artista romano, poi finite sul suo secondo album “Best Wishes”, ai quali si aggiungono ben otto inediti. Una serata densa di emozioni, da condividere vis a vis con i musicisti, in una dimensione raccolta che esalta la magia delle composizioni.

Cantautore, polistrumentista, autore per altri artisti (fra cui Malika Ayane) con quattro album al suo attivo, autore di colonne sonore per il cinema, The Niro vanta una carriera internazionale che lo ha portato ad esibirsi negli Usa, in Francia, Gran Bretagna, etc.

I suoi album hanno riscosso successo in Italia e all’estero grazie al carattere unico e innovativo del suo stile. Ha partecipato al Festival di Sanremo 2014 nella sezione “Nuove Proposte” con il brano “1969”.

Ingresso € 18,00 (concerto, buffet e drink)

E’ consigliata la prenotazione !

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cultura del vino Ketumbar

05

Mar

Corso di Avvicinamento al Vino

lunedì Mar 5, 2018 8:00 pm - lunedì Apr 9, 2018 10:00 pm

A Marzo diamo vita ad una nuova iniziativa dedicata a tutti coloro che vogliono intraprendere un viaggio alla scoperta del mondo del vino, dalla sua origine fino al nostro bicchiere.

In viaggio attraverso i suoi colori, profumi e sapori, accompagnati dalla nostra amica Sommelier Chiara Pugina*.

 Il corso durerà 5 incontri così stabiliti:

Primo incontro lunedì 5 marzo alle ore 20.00

“In alto i calici”, per ammirare, annusare e gustare tutte le sfumature del vino: analisi sensoriale visiva, olfattiva e gustativa.

Secondo incontro lunedì 12 marzo alle ore 20.00

“Dalla vigna al bicchiere”: la viticoltura, la vendemmia e le tecniche di cantina.

Terzo incontro lunedì 19 marzo alle ore 20.00

“Dalla magia delle bollicine alla dolcezza dei vini passiti”: tecniche & segreti di spumantizzazione e appassimento.

Quarto incontro lunedì 26 marzo alle ore 20.00

“Un viaggio tra le cantine più belle e affascinanti di Italia e del mondo”: l’enografia nazionale ed internazionale.

Quinto incontro lunedì 9 aprile alle ore 20.00

“Il matrimonio d’amore tra cibo e vino”: le regole dell’abbinamento perfetto.

 

Ad ogni incontro, della durata di 2 ore ciascuno, saranno degustati 3 vini accompagnati da un piatto in abbinamento.

 

La quota di partecipazione per l’intero corso è di € 190 (€ 180 per prenotazioni in coppia o gruppi).

Il costo  comprende anche il materiale didattico.

La prenotazione è obbligatoria allo 06 5730 5338 o info@ketumbar.it.

Oppure si può prenotare  direttamente on line cliccando qui !

 

* Chiara Pugina è una Sommelier A.I.S. con un Master in Analisi Sensoriale e altri sui territori dei suoi vini preferiti, dal Pinot Nero di Borgogna al Sangiovese e il suo prediletto Champagne!

Dal 2013 è quota rosé della Guida “Le migliori 99 Maison di Champagne”.

23

Feb

Concerto Caracas – 23 Febbraio 2018

venerdì Feb 23, 2018 9:30 pm - 11:30 pm

Il gruppo capitanato da Stefano Saletti e Valerio Corzani inaugura una nuova stagione di musica dal vivo nello storico Ketumbar di Testaccio, presentando il nuovo album “Ghost Tracks”, realizzato da loro insieme a numerosi ed eccellenti collaboratori. Se il titolo richiama le tracce nascoste che talvolta arricchiscono le scalette dei cd, in questo caso rappresenta l’evoluzione del primo album, originariamente quasi interamente strumentale, rielaborato in maniera diversa e trasformato in una raccolta di canzoni affidate a diverse voci ospiti.

World Music contemporanea con un’impronta ritmica in levare affascinante e densa di suggestioni.

Sia Saletti che Corzani vantano una lunga esperienza musicale, in particolare in ambito world.

Dai Novalia alla Piccola Banda Ikona, Stefano Saletti ha intessuto la sua carriera di moltissime esperienze e di collaborazioni internazionali; Valerio Corzani, una delle colonne di Radiotre Rai ha suonato con Mau Mau, Mazapegul, Ex, Interiors, etc.

Il gruppo si presenta in formazione di quartetto con Valerio Corzani (basso, iPad, voce) Stefano Saletti (bouzouki, cavaquinho, chitarra ac., Akai sampler, melodica, voce) Erica Scherl (violino, laptop, voce) Eugenio Saletti (voce solista, chitarra elettrica).

INGRESSO: € 15,00 (concerto, buffet e drink).

Per Prenotazioni: info@ketumbar.it06 57305338

Oppure è possibile  prenotare  on line cliccando qui !