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Corso di Avvicinamento al Vino


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Monday Mar 5, 2018 8:00 pm Monday Apr 9, 2018 10:00 pm

A Marzo diamo vita ad una nuova iniziativa dedicata a tutti coloro che vogliono intraprendere un viaggio alla scoperta del mondo del vino, dalla sua origine fino al nostro bicchiere.

In viaggio attraverso i suoi colori, profumi e sapori, accompagnati dalla nostra amica Sommelier Chiara Pugina*.

 Il corso durerà 5 incontri così stabiliti:

Primo incontro lunedì 5 marzo alle ore 20.00

“In alto i calici”, per ammirare, annusare e gustare tutte le sfumature del vino: analisi sensoriale visiva, olfattiva e gustativa.

Secondo incontro lunedì 12 marzo alle ore 20.00

“Dalla vigna al bicchiere”: la viticoltura, la vendemmia e le tecniche di cantina.

Terzo incontro lunedì 19 marzo alle ore 20.00

“Dalla magia delle bollicine alla dolcezza dei vini passiti”: tecniche & segreti di spumantizzazione e appassimento.

Quarto incontro lunedì 26 marzo alle ore 20.00

“Un viaggio tra le cantine più belle e affascinanti di Italia e del mondo”: l’enografia nazionale ed internazionale.

Quinto incontro lunedì 9 aprile alle ore 20.00

“Il matrimonio d’amore tra cibo e vino”: le regole dell’abbinamento perfetto.

 

Ad ogni incontro, della durata di 2 ore ciascuno, saranno degustati 3 vini accompagnati da un piatto in abbinamento.

 

La quota di partecipazione per l’intero corso è di € 190 (€ 180 per prenotazioni in coppia o gruppi).

Il costo  comprende anche il materiale didattico.

La prenotazione è obbligatoria allo 06 5730 5338 o info@ketumbar.it.

Oppure si può prenotare  direttamente on line cliccando qui !

 

* Chiara Pugina è una Sommelier A.I.S. con un Master in Analisi Sensoriale e altri sui territori dei suoi vini preferiti, dal Pinot Nero di Borgogna al Sangiovese e il suo prediletto Champagne!

Dal 2013 è quota rosé della Guida “Le migliori 99 Maison di Champagne”.

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