Lastampa.it – luglio 2013: Spesa, alla spina c'è più gusto
Nessun imballaggio ma garanzia di prodotti. Mangiare bene equivale a rispettare la natura e supermercati e locali si trasformano in vetrine del food bio
(…) Nell’era del “mangiar sano” non mancano anche locali e ristoranti che portano alta la bandiera del bio food. E’ il caso di Ketumbar, nel quartiere Testaccio della Capitale, che quest’anno propone, oltre alla collaudata formula dell’ “apericena” biologica, un menu estivo dedicato alle eccellenze gastronomiche italiane e non. Nel locale, che si è aggiudicato il Certificato di Eccellenza TripAdvisor 2013, non è insolito partecipare ad eventi con musica live dal jazz alle percussioni, serate di tango o la famosa cena al buio per non dimenticare le degustazioni con prodotti di eccellenza.
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