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Food & Drink

Coca-Cola fatta in casa, vuoi riprodurla anche tu? Svelato cosa fare: il procedimento

Non tutti lo sanno ma la Coca Cola può essere fatta in casa, e il procedimento è davvero semplice: ecco la ricetta per farla handmade

Da sempre, tutti si chiedono com’è fatta la Coca-Cola, qual è il mistero della sua bontà? Si crede che la sua composizione sia sconosciuta anche ai più esperti. Tuttavia, c’è chi sostiene che, con gli ingredienti giusti, sia possibile replicare questa celebre bevanda anche a casa.

Ecco la ricetta della Coca Cola: come realizzarla in casa-ketumbar.it
La storia della Coca-Cola risale al XIX secolo, quando fu inventata dal farmacista John Pemberton come una sorta di elisir miracoloso contro l’emicrania. Pemberton non rivelò mai pubblicamente la lista completa degli ingredienti, forse per evitare che altri potessero imitare la sua creazione. Nonostante le origini umili e medicinali, la bevanda ha avuto un successo enorme ed è oggi il soft drink più consumato al mondo.Tuttavia, negli ultimi anni, sono emersi alcuni dettagli sulla ricetta originale. Un’importante rivelazione è arrivata dal sito This American Life, che ha pubblicato la foto del ricettario originale, diffondendo così gli ingredienti principali, inclusi il misterioso “7x”, che ha suscitato grande curiosità. Quindi, può essere realizzata anche in casa, ma qual è il metodo? Scopriamo ricetta e procedimento.

Ricetta della Coca Cola: ecco come si realizza in casa

Ecco la lista completa degli ingredienti che compongono la Coca-Cola, secondo il ricettario originale:

  • Estratto fluido di coca e noci di cola (circa 113 grammi)
  • Acido citrico (85 grammi)
  • Citrato di caffeina (28 grammi)
  • Zucchero (circa 13,5 kg)
  • Acqua (circa 9,5 litri)
  • Succo di lime (un quarto di tazza)
  • Vaniglia (28 grammi)
  • Caramello (quanto basta per colorare)
  • Aromi (circa 75 grammi in totale)

    Come realizzare la ricetta della Coca Cola in casa-ketumbar.it

Ma il vero segreto è l’ingrediente “7x”, un mix speciale di oli essenziali e alcool. La formula per il 7x include:

  • 1/4 di alcool
  • 80 gocce di olio di arancia
  • 120 gocce di olio di limone
  • 40 gocce di olio di noce moscata
  • 20 gocce di olio di coriandolo
  • 40 gocce di olio di neroli (estratto dai fiori dell’arancio amaro)

Uno degli ingredienti più controversi della Coca-Cola originale è la foglia di coca, nota per il suo utilizzo nella produzione di sostanze stupefacenti. Ovviamente, l’uso di questa pianta non è più praticato, e per motivi legali non è acquistabile nei negozi. Tuttavia, all’epoca della creazione della bevanda, le foglie di coca venivano usate per estrarre piccole quantità di alcaloidi, senza però i livelli di tossicità associati oggi alla sostanza.

Teoricamente, sarebbe possibile replicare la Coca-Cola a casa, ma c’è da considerare la difficoltà e i costi degli ingredienti. Alcuni di questi, come l’olio di neroli o la foglia di coca, sono rari e difficili da trovare. Inoltre, la preparazione richiede una certa precisione, e il risultato potrebbe non essere identico alla bevanda che conosciamo, ma un’ottima imitazione.

La Coca-Cola, nella sua versione originale, si è trasformata nel tempo da un rimedio per il mal di testa a uno dei marchi più riconoscibili al mondo. Sebbene molti pensino che la sua formula sia ancora un segreto custodito gelosamente, oggi alcuni dettagli della ricetta sono conosciuti. Tuttavia, replicarla in casa rimane un’impresa complessa e costosa. Ma per chi è curioso e disposto a sperimentare, questo potrebbe essere un affascinante progetto culinario!

Anna Antonucci

Sono Anna Antonucci, amo scrivere, e da circa 4 anni collaboro con alcune testate giornalistiche. Nella vita opero nel campo del social media marketing e copywriting, ma il mio sogno è diventare giornalista. A breve avrò il tesserino da pubblicista, dopodiché potrò studiare per l'esame di stato per diventare giornalista.

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