Ma chi è il barman ? E quali sono le sue competenze? Volendo definire la figura professionale del barman possiamo dire che è: un professionista che serve ottimi cocktail; un manager capace di gestire un bancone; una figura lavorativa altamente professionale e ricercata; uno “psicologo” che mantiene e propone discussioni con la clientela; un “buon […]
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Ricetta Cocktail per aperitivo: il “Ketum Tonic”
I cocktail sono una forma d’arte, una delle massime espressioni dell’ ingegno umano applicata al mondo dei distillati, liquori e succhi di frutta. Bevande ottenute dalla miscelazione di ingredienti alcolici, non alcolici e aromi, i cocktail sono oggi elementi irrinunciabili di un intrattenimento elegante del tardo pomeriggio: l’aperitivo ! Pur avendo un accezione molto attuale e […]
Ci prendiamo un aperitivo
Il 2017 ha registrato un incremento di amanti dell’aperitivo, soprattutto tra i più giovani, sempre più attenti alla qualità dei cocktail e all’abbinamento con il cibo tipico e gourmet. La fatidica domanda “ci prendiamo un aperitivo” diventa dunque un diktat nel nuovo Millennio. Il motivo principale è il desiderio di stare con gli amici, staccare […]