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Ricetta estratto multivitaminico fragole e barbabietola rossa


L’estratto multivitaminico è un succo molto buono e salutare che costituisce un modo intelligente di assumere tutte le sostanze nutritive di cui ha bisogno il nostro organismo.

Infatti è risaputo che frutta e verdura fanno bene e che devono essere mangiati ogni giorno, ma per ottenere maggiori benefici, le verdure devono essere consumate crude perché così si conservano tutte le proprietà che in cottura andrebbero perse.

Inoltre, combinando frutta e verdura in un estratto multivitaminico si può potenziare l’effetto positivo sul nostro organismo,  infatti  bevendone il succo, il nostro corpo ha subito a disposizione gli elementi nutrizionali di cui abbiamo bisogno, a differenza di quanto accadrebbe mangiando la stessa frutta e verdura che dovrebbero, invece, essere prima digerite, e solo dopo molte ore, potrebbero poi assolvere alla loro funzione.

Certamente la frutta e la verdura vanno comunque mangiate perché le fibre sono molto importanti per il nostro intestino, ma questo possiamo farlo nel corso della giornata, invece, bevendo un buon estratto multivitaminico lontano dai pasti, faremo il pieno di energia per affrontare nel modo migliore la giornata.

La ricetta dell’estratto multivitaminico che vi proponiamo oggi contiene fragole, barbabietola rossa, menta e aneto.

Prima di scoprire nel dettaglio la ricetta, adiamo a scoprire le proprietà di questi ingredienti:

Fragola

  • L’estratto di fragola è un multivitaminico completo in quanto contiene le vitamine A,B1,B2,B3,B5,B6vitamina C e vitamina E.
  • Aiuta la memoria e le funzioni cognitive grazie alla presenza di acido folico.
  • Ha benefici sul cuore e su tutto il sistema cardiocircolatorio, diminuendo la pressione sanguigna.
  • Combatte il diabete.
  • Migliora l’umore perché stimola la produzione di melatonina serotonina.

Barbabietola rossa

  • Ricchissima di minerali come ramezincomagnesiopotassiofosforocalcio selenio. Il suo colore è dovuto alla presenza di un colorante naturale l’ E 162. Ricca di zuccheri e quindi ad alto potere energetico.
  • Gli zuccheri contenuti infatti sono a basso contenuto calorico e a lento rilascio, perfette per qualunque tipo di allenamento e prestazione sportiva anche di lunga durata.
  • Ha un potere rimineralizzante superiore alla maggior parte dei vegetali e delle verdure.
  • Contiene flavonoidi con qualità antiossidanti e di sostegno al cuore ed alla microcircolazione.
  • Combatte depressione e facilita il sonno grazie al triptofano.

Menta

  • E’ antisettica e rinfrescante.
  • Il mentolo contenuto nella menta ha proprietà che stimolano l’attività gastrica; è quindi un valido alleato contro i problemi di digestione.

Aneto

  • Ha doti depurative e calmanti.

Ingredienti per due bicchieri di estratto mutivitaminico:

  • Fragole                     140 gr
  • Barbabietola rossa     60gr
  • menta                          3 foglie
  • aneto                           3 foglioline

Procedimento:

  1. Tagliare a pezzetti le fragole e la barbabietola rossa.
  2. Versare tutto nell’estrattore, lasciando qualche fragola intera per la guarnizione.
  3. Bere il succo immediatamente.

Queste e altre ricette sane e gustose potete gustarle qui al Ketumbar.

Siamo aperti tutti i giorni dalle 11 alle 3.

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