news


Capodanno a Roma, come accontentare grandi e piccini !

Capodanno a Roma, anche quest’anno ci avviciniamo inesorabilmente a questa tappa. Non avete ancora pensato a cosa fare e a dove andare a Capodanno? Beh, di certo la Città Eterna, come ogni anno, si prepara a questo evento in pompa magna per regalare emozioni e stupore. Dalla periferia al centro, nella notte di San Silvestro, […]

Come arrivare a Testaccio, il cuore della vecchia Roma

come arrivare a testaccio il cuore della vecchia roma Ketumbar

Come arrivare a Testaccio? Sei a Roma e vuoi raggiungere il XX Rione di Roma? Ottima scelta: Testaccio è un quartiere popolare tra i più alternativi e alla moda.  Oggi grazie al processo di urbanizzazione, il Rione ha cambiato la sua reputazione da quartiere popolare a quartiere turistico e universitario. Il quartiere è anche sede […]

Brunch Family Friendly, Roma per famiglie con bambini

Brunch Family Friendly Roma per i bambini nel week-end Ketumbar

Tutti i Sabato, Domenica e Festivi dalle 12:30 alle 16:00, proponiamo un Brunch Family Friendly: un ricco Buffet con ingredienti di prima qualità, rivolto a coppie, amici e famiglie con figli. Mangiare family friendly diventa un imperativo categorico quando si ha dei figli. Quando si diventa genitori infatti, capita spesso che si riducano drasticamente gli appuntamenti […]

World Pasta Day 2019, celebriamo insieme la pasta del futuro

World Pasta Day Ketumbar

Siamo ormai agli sgoccioli, fra pochi giorni è la giornata mondiale della pasta, il “World Pasta Day 2019” esattamente il 25 ottobre . Ma questa edizione n. 21 è diversa, è celebrata da una  manifestazione dal titolo “Al Dente”, indetta dall’ Unione Italiana Food , che partirà già il prossimo venerdì 18 Ottobre. La kermesse […]

Come sarà la pasta del futuro? Scopriamo insieme le previsioni del 2050

Come sarà la pasta del futuro? Scopriamo insieme le previsioni del 2050 Ketumbar

Come sarà la pasta del futuro? E come la mangeremo? Mentre il consumo di questo alimento aumenta in tutto il mondo, l’unica certezza è che questo piatto, punto di riferimento della tradizione culinaria italiana, è destinato a cambiare. Bersaglio di diete e mode alimentari, riscoperta dai grandi chef nei loro menù, la pasta vive una […]

Mangiare Family Friendly, Ketumbar accontenta grandi e piccini

Mangiare family friendly diventa un imperativo categorico quando si ha dei figli. Quando si diventa genitori infatti capita spesso che si riducano drasticamente gli appuntamenti mondani, e con questi i pranzi e le cene fuori casa, ma non deve essere per forza così. Anche in Italia, pian pianino, si stanno diffondendo sempre di più ristoranti […]

Testaccio e i suoi grottini, il cuore della vecchia Roma

Testaccio e i suoi grottini il cuore della Roma antica Ketumbar

Testaccio è il ventesimo (XX) rione di Roma. Si estende nella zona pianeggiante a sud dell’Aventino e ad est del fiume Tevere. Prende il nome dal Monte formato con vasi di coccio (testae in latino) accumulatisi nel corso dei secoli, durante i trasporti al porto di Ripa grande. Il Monte dei Cocci, è alto circa […]

Ristorante a Roma Testaccio, Ketumbar e le eccellenze del territorio

Ristorante Roma Testaccio Ketumbar

Il Ketumbar è un Ristorante a Roma Testaccio che s’impone da sempre per la sua impronta culinaria incline all’uso di materie prime eccellenti e a km0. Posizionato vicino al vecchio Mattatoio, oggi polo di ricerca e produzione artistica e culturale, è un locale unico e pieno di atmosfera, in un ambiente storico sotto al Monte […]

Festa privata al Ketumbar, location unica nel cuore di Testaccio

festa privata al Ketumbar location unica nel cuore di Testaccio

Sei alla ricerca di una location per una festa privata: compleanno, battesimo, laurea? Oppure devi organizzare una cena aziendale ? Il Ketumbar è una luogo che si presta per organizzare splendide feste private e piccoli ricevimenti. Con i suoi 400 mq è un locale unico e pieno di atmosfera in un ambiente storico tra i reperti delle […]

Mercato Testaccio, eredità di una storia lontana ma sempre viva

Mercato Testaccio eredità di una storia lontana Ketumbar

Il Mercato Testaccio, un mercato rionale tra i più conosciuti a Roma, è divenuto un’istituzione negli anni. Oggi nel nostro Blog vogliamo omaggiare un Mercato che si trova da ormai 7 anni davanti al nostro locale, e che rappresenta il centro nevralgico del rione Testaccio. Qui  avvengono vari incontri. Familiari, vicini di casa o novizi […]

Musica e cibo, un legame indissolubile che arricchisce l’esistenza

Musica e cibo un legame indissolubile al Ketumbar

Quello che si crea tra musica e cibo è un legame coinvolgente, a volte molto intimo, che tocca corde spesso lasciate assopite. Quando la musica entra nel cibo, ciò che si crea è un accordo melodioso tra papille gustative e recettori dell’udito. L’una è a servizio dell’altra: musica e cibo insieme creano una sinfonia perfetta […]

Carnevale Romano, sfarzo, allegria e divertimento di ieri e di oggi!

Carnevale Romano al Ketumbar

Il Carnevale Romano è una delle festività più attese dai bambini nella città di Roma, ma in generale in tutta Italia, per poter giocare un po’ con la vita e con se’ stessi. Un momento di spensieratezza a cui partecipano grandi e piccini, mascherati e non, per dar vita a giornate estrose e un po’ […]

I migliori vini italiani, a Roma va in scena la semplicità!

I migliori vini italiani Ketumbar

I migliori vini italiani, quest’anno è un vero inno ai sensi e un ritorno alla semplicità. Giunta alla 26° edizione, la manifestazione tra le più famose sul mondo del vino, è partita ieri a Roma al Salone delle Fontane e prosegue fino a domenica 17 Febbraio 2019. L’edizione 2019 dei Migliori vini italiani è anche […]

La degustazione del vino, connubio tra sapori ed emozioni

La degustazione del vino, connubio tra sapor ed emozioni Ketumbar

La degustazione del vino è considerata un’arte: implica il conoscere, capire e sentire il vino. Con la degustazione del vino si impara a riconoscere profumi, odori, sapori e… sensazioni. Spesso infatti. ciò che si percepisce dall’assaggio di un vino, può riportare la mente ad un passato e a delle sensazioni assopite. Ma vediamo in questo […]

Cosa berremo nel 2019? Ecco i cocktail trend dei prossimi 12 mesi

Cosa berremo nel 2019 Ecco i cocktail trend dei prossimi 12 mesi Ketumbar

Il nostro blog continua con i pronostici per il 2019 e stavolta si sofferma sui cocktail trend, in un settore fortemente innovativo. Bere meno e bere meglio è il mantra che ormai da qualche anno caratterizza i trend dei cocktail bar e che anche nel 2019, conferma di essere la frase che riassume perfettamente le […]

I trend del vino nel 2019, parola d’ordine qualità e sostenibilità

I trend del vino nel 2019 Ketumbar

A inizio anno è giusto provare ad intuire quali sono i trend del vino nel 2019, come abbiamo fatto per il food. Il vino è un bene prezioso per la sua natura esperienziale, ludica, conviviale, partecipativa, emozionale. Inoltre rappresenta un forte business mondiale. Nel 2019 – secondo le proiezioni Datamonitor – il giro d’affari dovrebbe […]

Food Trend 2019, dalla tecnologia al biologico

food trend 2019 tecnologia e biologico Ketumbar

Il Food trend 2019 ha un unico filo conduttore: più attenzione alla salute. Oggi, il consumatore medio, preferisce ragionare e comprare in base ad uno stile di vita sano e non più a riempire carrello e pancia. Più attenzione alla qualità che non alla quantità. Il Food Trend 2019 vede una sempre più prepotente ricerca […]

A Natale regala un Corso di avvicinamento al Vino

A Natale regala un corso di avvicinamento al Vino Ketumbar

A Natale fai un regalo speciale, regala il nostro Corso di avvicinamento al Vino. A partire dal 15 Gennaio 2019 parte un nuovo corso composta da quattro appuntamenti per imparare a bere meglio. I docenti della Vinòforum Academy conducono i partecipanti  in un percorso di quattro lezioni alla scoperta delle basi teoriche e pratiche del […]

Sassicaia 2015 miglior vino dell’anno secondo la Top 100 Wine Spectator

Sassicaia 2015 miglior vino Top 100 Spectator Ketumbar

La Top 100 Wine Spectator, l’annuale classifica che definisce i migliori vini del mondo, premia anche quest’anno i vini italiani. Il mitico Sassicaia 2015, della tenuta toscana San Guido di Bolgheri, ottiene il podio. Top 100 Wine Spectator è la rivista statunitense di vino più famosa e prestigiosa del mondo, e, ogni anno, seleziona le […]

Vinòforum Class: grandi vini in una Roma da raccontare

Vinoforum Class Ketumbar

Al via oggi a partire dalle 16  al Vinòforum Class, l’iniziativa che ogni due anni Vinòforum organizza selezionando le migliori cantine italiane e internazionali presenti nel proprio network. Anche in questa edizione è stata scelta  una location unica dall’alto valore storico e architettonico: lo stadio di Domiziano. Questi rappresenta il primo esempio di stadio in muratura, oggi […]